Archivo de artículos
15.07.2013 20:31
SOBRE EL CAFÉ :)
Sobre el café
Pocas bebidas en el mundo han llegado a ser tan populares y altamente apreciadas como una taza de café de alta calidad bien preparada. Los conocedores coinciden en que esta bebida está en capacidad de ofrecer un sabor y experiencias complejas que van más allá de ser una simple...
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15.07.2013 20:12
LO EXÓTICO DE LA COMIDA :o
Colombia Exotica..!!
Gastronomía en el Amazonas colombiano
Haga click sobre la imagen para ampliarlaLas preparaciones culinarias del Amazonas son apetitosas y exóticas.
Las preparaciones culinarias del Amazonas son apetitosas y exóticas / Foto: Carlos Sueskún.
Los ríos que...
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15.07.2013 20:08
PARA UN ARE E´HUEVO.......
Consejos y trucos para cocinar AREPA DE HUEVO:
PARA HACER MAS FACIL INTRODUCIR EL HUEVO LO PONGO EN UN RECIPIENTE PEQUEÑO CON LA SAL Y LUEGO LO LLEVO A LA AREPA O EMPANADA AL RECIPIENTE CON EL HUEVO SE LE PUEDE AÑADIR CARNE MOLIDA, POLLO DESMECHADO O JAMON PICADITO Y LUEGO SI INTRODUCIRLO A LA...
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15.07.2013 19:56
Tres consejos para preparar Ajiaco Santafereño
Tres consejos para preparar Ajiaco Santafereño
1. utiliza las tres clase de papa: criolla, sabanera y pastusa.
2. Agregar las Guascas pues son importante para darle el sabor al Ajiaco.
3.Cuando comience a hervir no dejar de rebulli, pues asi espesara...
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15.07.2013 19:39
ASÍ SABE COLOMBIA
ASÍ SABE COLOMBIA
Recetas de Cocina Colombiana
www.colombia.com/gastronomia/asi-sabe-colombia/
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15.07.2013 19:34
Harry Sasson lleva la gastronomía colombiana a Londres
El chef estará en el Hotel Intercontinental de la capital británica con sus mejores recetas.
La gastronomía colombiana llama a las puertas del reconocimiento internacional de la mano del prestigioso chef Harry Sasson, que trasladó a Londres los menús tradicionales de su restaurante Club...
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15.07.2013 19:30
El oro comestible llegó a Bogotá
El oro comestible llegó a Bogotá
Este metal tiene cualidades antioxidantes que ayudan a rejuvenecer la piel y el cuerpo.
Desde Alemania llega el oro comestible a los platos de alto nivel del restaurante La Mina, del Hotel JW Marriot, calle 73 N°. 8 –60.
Un menú completo que deleitará el paladar y...
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15.07.2013 19:03
REGION ANDINA
Comidas tipicas Region Andina
Estos son los platos mas comunes en la region andina, es una pequña lista pero aunque no los conocemos todo sabemos que hay mas.
La bandeja paisa: es un plato herbolario también conocido como «bandeja de arriero» o «bandeja montañera», típico de la cocina...
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15.07.2013 18:46
PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA CARIBE COLOMBIANA.
En la Costa Caribe la gastronomía se ha visto impregnada por las diferentes corrientes y así es como hoy por hoy la población se nutre de los platos mezcla de la cultura indígena, europea, negra y también del mestizaje.
Los habitantes de esta zona que va desde desde el golfo de Uraba hasta...
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15.07.2013 18:30
la cocina colombiana
la cocina colmbiana ... los españoles en ele siglo XVII, llegan con mano de obra africana para trabajar las minimas y cañaverales; posteriormente en el siglo XIX arriban los ingleses y franceses; este aporte cultural genero un gastronomia con gran variacion de platos. cada...