LO MEJOR DE LA COMIDa colombiana

La Comida de Colombia es Pasión, es variedad, es ricura, es cultura. Se define técnicamente como exquisita, única. Solo basta con probarla para conocer lo que realmente es sabrosura, para entender porque un colombiano se siente grande no solo con la riqueza de su territorio sino también con la comida colombiana.

Lagastronomia de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y africana. Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa  y el sancocho  como los más representativos. Otros platos regionales destacados son la Bandeja paisa  el ajiaco santafereño, la lechona tolimense y huilense y el mote de queso costeño, entre otros.